Авиакомпании всего мира дают возможность пассажирам регулярных рейсов заказать на время полета питание, отличное от стандартного. Такая возможность предоставляется только на тех маршрутах, где предусмотрено бесплатное горячее питание - завтрак (breakfast), обед (lunch) или ужин (dinner).

Если в полете предусмотрены только закуски (snack или refreshments), то заказ специальной еды невозможен. Так же не практикуются отдельные виды питания на рейсах бюджетных и чартерных авиакомпаний.

На внутриевропейских или внутриамериканских рейсах некоторые крупные авиакомпании не позволяют выбрать специальное питание даже на регулярных рейсах.

У каждой авиакомпании существуют свои правила заказа спец.пайка - где-то нужно это делать во время покупки билета, а где-то позвонить за 12 часов. Заказ можно оформить как через турагентство, где покупается билет, так и напрямую в авиакомпании. Если билет приобретается меньше, чем за сутки, то, возможно, заказывать специальное питание уже поздно.


Специальное питание (и заказ) бесплатно, не зависит от тарифа и является бонусом, а не обязательной частью, входящей в стоимость перелета. У всех авиакомпаний разный набор доступных блюд (типов питания).

Авиакомпания не гарантирует, но обычно прикладывает все усилия, чтобы пассажир, заказавший специальную еду, все же получил ее на борту. При заказе специальной еды рекомендуется за несколько дней до полета позвонить напрямую в авиакомпанию и уточнить наличие соответствующей отметки в системе бронирования.


В случае вынужденной смены рейса и/или направления, сохранение выбранного вида спец.питания не гарантированно. Если вам очень важно соблюдение диеты - берите еду с собой (только без напитков, которые теперь почти нигде нельзя).

Для простоты общения с авиа-операторами ниже приводятся четырехбуквенные коды, обозначающие разные типы питания в системах бронирования. В списках присутствуют всевозможные наборы меню, но это не значит, что все авиакомпании имеют полный ассортимент.

При заказе еды с учетом религиозных предпочтений, следует учесть, что есть множество авиакомпаний, где питания изначально предназначено для лиц определенной конфессии. Например, у El-Al вся еда борту кошерная, у Malaysian Airlines - халяльная.

KSML - Кошерное меню. Блюда без свинины и молокопродуктов. На упаковке присутствуют печати и отметки соответствия кашруту.

MOML - Халяльное (мусульманское) меню. Еда без использования свинины и алкоголя.

JAIN - Питание для последователей джайнизма. Строгое вегетарианское в азиатском стиле, без корнеплодов, лука и чеснока.

HNML - Индуистское меню. Без использования говядины и свинины. Обычно с карри. Не вегетарианское!

Даже если вы покупаете билет на ребенка, детскую еду надо заказывать отдельно. Детям, летящим по билету без места, может быть заказано только питания для младенцев.

BBML - Питание для младенцев до двух лет. Обычно разогретые баночки детского питания.

CHML - Набор еды для детей от 2-3 до 10-12 лет. Неострая еда в интересной форме, иногда с игрушками.

GFML - Без глютена (клейковины). Блюда, не включающие пшеницу, рожь, овес, ячмень и продукты из них.

NLML - Без лактозы (молочного белка). Без молока, сыра, молочных продуктов и их производных.

PFML - Без арахиса. Без арахисовых орехов и масла и продуктов с их использованием.

FPML - Только фрукты. «Тарелка» свежих и консервированных фуруктов, иногда с выпечкой.

SFML - Морепродукты. Могут содержать хитин.

BLML - «Мягкое» диетическое меню. Свежие фрукты, отварные овощи и ничего острого-соленого-жаренного.

DBML - Диабетическое питание. Нежирные блюда с высоким содержанием клетчатки, без сахара и меда.

LFML - Блюда с низким содержанием жиров и холестерина. Обезжиренные ингредиенты; много свежих овощей, салат и фрукты.

HFML - Еда с высоким содержанием клетчатки: в основном фрукты, овощи и крупы.

PRML - Питание с низким содержанием пурина.

LSML - Блюда с пониженным содержанием натрия (соли).

NSML - Безсолевая диетическая еда.

LCML - Низкокалорийное меню. Вместо выпечки - фрукты.

LPML - Питание с пониженным содержание белков.

RVML - Продукты без кулинарной обработки: сырые овощи и фрукты.

INVG - Меню в индийском стиле с карри и молочными продуктами.

AVML - Азиатское, строгое вегетарианское. Без применения лука и чеснока.

VGML - Строгое вегетарианское (веганское). Отсутствуют все продукты животного происхождения.

VLML - Европейское меню, лакто-ово.

FPMO - Фруктовая тарелка. Свежие или консервированные фрукты иногда с выпечкой.

SFML - Морепродукты. Основной ингридиент рыба или креветки.

NFML - Меню без рыбы или морепродуктов.

JPML - Японские блюда. Обычно только на рейсах в\из Японии.